Votre journée commence à 7h au Café Sahai, où un café fraîchement préparé marque le début de votre voyage. Une tasse à la main et un petit-déjeuner dans le sac à dos, vous retrouvez votre guide et les voyageurs qui vous accompagnent pour cette escapade enrichissante dans les montagnes du nord du Laos.

À 7h30, vous partez en voiture vers les hautes terres. À mesure que la route grimpe et que la brume se lève des vallées, vous découvrez les différentes ethnies des montagnes du Laos, chacune avec ses propres traditions et histoires.

Vers 9h, vous arrivez au Village Hmong de Long Lan, où votre hôte vous accueille chaleureusement. Ensemble, vous visitez le village, découvrez comment se déroulent les tâches quotidiennes, observez les champs et les produits qui font vivre les familles, et dégustez des fruits ou des légumes de saison fraîchement cueillis.

À 10h00, l'aventure commence. Votre boucle de 10km vous mène doucement le long d'une vallée fertile où les rizières, les potagers, et les fermes familiales s'étendent entre les montagnes. Au fil de votre promenade, vous apprenez comment le riz et les autres cultures sont plantés et récoltés, ce qui vous permet de mieux comprendre les rythmes agricoles qui rythment la vie des Hmong. Le sentier monte ensuite en pente raide vers la crête de la montagne, où une vue imprenable sur le village et les paysages environnants récompense vos efforts. À ce point panoramique, votre guide prépare un pique-nique, simple et savoureux, que vous dégusterez dans le calme des montagnes.

L'après-midi se poursuit le long de la crête, où le paysage passe de la forêt à des champs ouverts puis à des bosquets de bambous. C'est le moment de respirer, d'observer et d'apprécier la diversité du terrain qui se dévoile sous vos pas. Vers 13h30, vous retournez au village de Long Lan et vous vous arrêtez dans une plantation de café familiale. Vous y découvrirez le parcours du café, de la culture à la récolte, jusqu'à la précieuse tasse finale, et vous pourrez prendre des photos symboliques parmi les arbres.

À 14h30, avant de retourner à Luang Prabang, votre hôte vous prépare un café fraîchement moulu à partir de grains cultivés dans le village. C'est un moment chaleureux et apaisant qui vous permet de faire le point sur tout ce que vous avez appris et vécu au cours de la journée.

Votre retour à Luang Prabang se fait dans le calme, la lumière de l'après-midi adoucissant les montagnes qui vous entourent. Vers 16 heures, la visite prend fin lorsque vous êtes déposé à votre hôtel, emportant avec vous non seulement des souvenirs, mais aussi un lien plus profond avec la terre, la culture et les habitants du nord du Laos..